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男足世界杯预选赛赛程2022(www.9cx.net):蒜蓉西兰花,西兰花先焯水照样直接炒?大厨:都纰谬,难怪欠好吃

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蒜蓉西兰花,西兰花先焯水照样直接炒?大厨:都纰谬,难怪欠好吃。亲爱的,好同伙们,人人好,我是大厨江一舟,今天又到了,给人人分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

蒜蓉西兰花,是一道炎天稀奇受迎接的菜肴,西兰花口感脆嫩,蒜香味浓,也正是由于它的这些特点,以是咱们在一些饭馆里,和自己的家庭生涯中,也经常能看到,蒜蓉西兰花,这道菜的身影,然则,咱们有些同伙,自己在家做的蒜蓉西兰花,不脆不入味,稀奇难吃,实在解决的缘故原由很简朴。今天呢,我就分享给人人,蒜蓉西兰花,最准确的做法,保证让你做出的口感和味道,都和饭馆里的一样好吃,好了,我空话不多说,接下来,直接给人人上干货了。

首先是原质料的准备。

新鲜的西兰花一颗,红尖椒一颗,大蒜一头,精盐少许,鸡精少许,味精少许。

接下来是这道菜的制作历程。

1、首先,咱们将新鲜的西兰花择洗清洁,然后切成小朵备用,人人注重,西兰花在洗濯的时刻,一定要仔细的,多洗濯几遍,这样才气有用的去除,其中的泥尘和杂质。

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2、接着,咱们准备配料和料头,首先咱们将红尖椒洗净后,切成菱形片,放在空碗中备用,接着另准备空碗一个,将大蒜拍碎切末,放在碗中,接下来咱们最先上火制作。

3、首先咱们锅烧清水,水开后先放入精盐一勺,然后再将西兰花倒入锅内,焯水30秒后,马上倒出控水备用,人人注重,加精盐的目的,是为了,让西兰花烫出口感更脆嫩,色泽也加倍的碧绿。

4、接着咱们净锅加入少许底油,先将一半蒜末,放入锅内炒香,炒香后将西兰花倒入锅内,加入精盐三克,鸡精少许,味精少许调味。调味后,开大火再次翻炒20秒,临出锅时,再撒上剩余的蒜末,即可出锅装盘成菜。

接下来是这道菜的制作要点。

1、蒜蓉西兰花,西兰花先焯水,照样直接炒?实在都纰谬,应当水开后,先加入精盐一勺,然后再将西兰花焯水30秒后,马上倒出,接着再加入一半的蒜末炒香,炒香后,将西兰花放入锅内调味,临出锅时,再将剩余的蒜末放入锅内,这才是准确的操作步骤。咱们人人一定要切记。

2、西兰花在焯水的时刻,时间最好不要跨越30秒,否则有的西兰花切的小,很容易被烫过,导致成菜的口感欠好,这一点,咱们人人也要同样切记。

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