欧博客户端下载:乐事薯片工厂熏染路径待披露 食物饮料厂防疫敲响警钟

admin/2020-06-23/ 分类:健康/阅读:

每经记者 李少婷 张虹蕾 每经编辑 汤辉

6月21日,百事食物(中国)有限公司北京分厂(以下简称北京分厂)被披露泛起疫情后,6月22日,《逐日经济新闻》记者走访北京多家商超发现,敏感日期内(5月30日至停工时)生产的乐事薯片仍正常在售。

只管21日晚间宣布多条声明,但忙于强调产物平安性的百事中国及乐事薯片方面没能让消费者知足。消费者不满北京分厂首例病例6月15日确诊,但百事中国直至6月21日才予披露,且披露信息并不详尽。

百事中国示意“乐事薯片产物平安,病毒在整个产物供应链历程存活的可能性为零”。但一位免疫学专家示意,新冠疫情是亘古未有的,百事中国方面“可能性为零”的示意过于绝对,虽然风险极小,但并非不存在。为了缓解消费者的恐慌情绪,而且尊重消费者的知情权,有需要进一步披露确诊职员的详细信息。

百事中国官方声明遭消费者质疑

在6月21日下昼召开的北京市新冠肺炎疫情防控事情第128场新闻宣布会上,百事公司大中华区团体事务部企宣总监樊志敏转达了北京分厂泛起疫情后接纳的相关措施,但并未披露工厂生产的详细产物、熏染的事情职员处于哪条生产线等详细情形。

《逐日经济新闻》记者自多地食物平安监视抽检及格产物名录对比获知,北京分厂主要生产乐事薯片等。在外界的关注下,百事中国方面首先通过声明撇清百事可乐与北京分厂的关系,直到6月21日晚8点后,乐事官方微博示意北京分厂“只生产小批量的乐事无限罐装薯片”,并强调“乐事薯片产物平安,病毒在整个产物供应链历程存活的可能性为零”。

现在没有公然的数据可以证实北京分厂的产量,但乐事薯片在薯片市场内无疑是主流产物。6月22日下昼,《逐日经济新闻》记者走访北京多家商超发现,百事旗下乐事薯片均正常在售。物美团体旗下一家大型超市中,乐事薯片放在休闲食物区域的显着位置,不论是袋装照样罐装,乐事薯片的种类多样性和所占空间都在薯片产物中处于主流优势职位。

图片泉源:每经记者 李少婷 摄

凭据袋装乐事薯片在外包装上的说明,北京分厂生产产物的代码均为“QY”,但生产地有两个地址,划分位于大兴区孙村乡磁魏路1号和大兴区青云店镇联华路8号。而罐装薯片则以“BJ”为代码,并不接纳袋装薯片的“QY”代码。

由于没有交接清晰北京分厂旗下两个生产地的详细分工,乐事薯片在6月21日晚间宣布的声明泛起了“破绽”,引发消费者不满。“你说只生产无限罐装…为什么我买的袋(装)也是磁魏路1号产的?这种时刻了还把消费者当傻子吗?”(记者注:尚无法确认袋装薯片是磁魏路1号生产)一位气忿的消费者在乐事官方微博谈论区说道,获赞3000余次,而同类谈论并非个别现象。停止发稿时,百事中国方面并未就袋装及罐装生产地问题做更多回应。

从记者走访情形来看,乐事薯片罐装产物亦有不少5月30日后生产产物在售,不论是百事中国方面照样商超,都不以为这会对消费者的平安带来影响。“病毒不能能在食物上存在,薯片都是经由高温炸的,怎么可能有病毒?就算是湖北产的,你看有若干由于吃东西得病的?”6月22日下昼,一家超市的理货员示意。

免疫学专家:有需要进一步披露确诊职员详细信息

“就直接说生产什么的,几号到几号就完了,这个时刻没人想怎么赖你,就是想知道事实提防一下”、“一包薯片不值一提,然则这不负责任的态度,也真是疑惑”、“请宣布下第一位确诊病例是何时去的新发地”……消费者们在乐事官方微博谈论区留言,体现出对百事中国及乐事通告信息的不满。

只管薯片生产工艺多是经由高温环节,又多接纳真空包装的方式,乐事官方微博的声明中强调“病毒在整个产物供应链历程存活的可能性为零”,多位受访专家也对包罗《逐日经济新闻》在内的媒体示意不必过于重要。但消费者希望获知更详细的信息,也无可厚非。

对于“乐事薯片产物平安,病毒在整个产物供应链存活的可能性为零”的说法,上述免疫学专家示意,新冠疫情是亘古未有的,人们对其的认知也是有限的,疫情的生长一直出乎人们意料,以是对于新冠病毒的流传并不能只是依赖已往的律例尺度举行判断。有关部门已经示意,对于新冠疫情的防控再严酷也不太过,也呼吁人人不要食用来自新发地等病毒污染市场的有污染风险的食物。由此看来,可能性为零的示意,过于绝对。虽然风险极小,但并非不存在。

前述免疫学专家示意,在特殊时期,食物平安的重要性不言而喻。为了缓解消费者的恐慌情绪,而且尊重消费者的知情权,有需要进一步披露确诊职员的详细信息,包罗宣布确诊患者的事情岗位,是否有机遇接触到食物及其包装,详细在工厂操作的时间。同时,食物监视管理部门和百事应该对食物及其包装举行抽样核酸检测,将风险降到最低。

食物产业分析师朱丹蓬也示意,若何让消费者的知情权获得知足至关重要。“百事旗下工厂6月15日泛起首例确诊病例,但直到6月21日才宣布确诊病例。对于消费者而言,从情绪方面难以接受。食物平安重中之重,为何不在第一时间转达确诊病例?这是让外界思索的一大问题。百事现在的做法,没有在第一时间向民众宣布相关情形的做法值得商讨。任何食物饮料企业泛起问题,均应该把平安和消费者的知情权放在第一位。”

此外,百事中国旗下食物厂泛起确诊病例,也为当前特殊环境下食物饮料工厂的平安问题敲响了警钟。前述免疫学专家提醒,对于食物饮料工厂而言,未来应该思量增添包装食物出厂前的紫外线照射,或者其他不影响食物平安的消毒环节。

朱丹蓬则对《逐日经济新闻》记者示意,食物饮料工厂防疫有两个重要方面需要关注:一是工厂事情职员,二是生产的食物货物。在疫情时代,为了保障食物平安,对于事情职员,要举行核酸检测,天天要举行严酷体温检测;对于食物生产流程,要举行周全的消毒。

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